Линия производства сгущенного молока по ТУ №2

Линия производства сгущенного молока по ТУ №2 (из сухого молока и жиров животного или растительного происхождения) Назначение: Производство сгущенного молока по ТУ (из сухого молока и жиров животного или растительного происхождения) Состав линии производства сгущеного молока : - плавитель АРЖ-НП - реактор - емкость-кристаллизатор - гомогенизатор - насос НСУ - запорная арматура и трубопроводы с приемной воронкой- пульты управления Принцип работы линии производства сгущеного молока : Используемые компоненты: сухое обезжиренное молоко, жиры животного или растительного происхождения, сахарный песок, вода, лактоза и др. Наведение смеси производят в смесителе. Рассчитанную массу сухого молока растворяют в воде, выдерживают для набухания, вводят необходимое количество сахара, предварительно растопленные жиры и другие компоненты по рецептуре. Смесь тщательно вымешивается, пропускается через гомогенизатор-диспергатор и направляется в реактор, где проходит термическую обработку, пастеризуется и направляется в емкость-кристаллизатор. Готовый продукт направляется на фасовку. Технические характеристики линии производства сгущеного молока Объем плавителя, л 50 Объем реактора, л 500 Объем емкости-кристаллизатора, л 500 Установленная мощность, кВт 47 Возможно исполнение линии производства сгущеного молока по тех. заданию заказчика Линия производства сгущенного молока Линия производства сгущенного молока по ТУ №2 (схемы)