Линия производства спредов

Технологическая линия производства спредов Состав линии (комплект оборудования) для производства спредов: - плавители жира ( 2шт) - емкость для приготовления масло-жировой эмульсии - гомогенизатор - ванны пастеризационные - насос плунжерный - маслообразователь-кристаллизатор Принцип работы: Растопленные в плавителях жира компоненты поступают в емкость для приготовления масло-жировой эмульсии. После добавления остальных компонентов (сухое молоко и др) смесь пропускается через гомогенизатор и направляется в пастеризационную ванну. Далее смесь проходит через маслообразователь и направляется на фасовку.