Оборудование для приготовления сгущенного молока

Установка для приготовления сгущёного молока

Установка для изготовления сгущёного молока из цельного так же может использоваться для концентрирования молока и молочных продуктов, фруктовых соков, томатного сока, растительных экстрактов, медицинских препаратов (лечебный чай, биомасса бактериальных клеток, ферментные препараты и многие другие продукты: отходы виноделия - гущевые и дрожжевые осадки, некондиционные виноматериалы. Основное преимущество заключается в том, что вакуумные емкости обеспечивают упаривание продуктов уже при температуре 42 °С. Установка для приготовления сгущёного молока типа «УВВ» - представляет собой однокорпусный аппарат, состоящий из сепаратора - пароотделителя, нагревательной камеры, конденсатора, щита приборов, водокольцевого насоса, рамы, запорной и регулирующей арматуры. Конструкция аппарата предусматривает их частичную разборку для мойки внутренних поверхностей и допускает его стерилизацию греющим паром и газообразными реагентами. Все детали установки, контактирующие с выпариваемым продуктом изготовлены из высококачественных, нержавеющих сталей. Установка обеспечивает получение продукта высокого качества и безупречную эксплуатацию в течение длительного срока службы. Технические характеристики Спецификация на изображённое оборудование. 1. Сироповарочный котел. Трехслойная емкость изнерж. стали Vpa 6=50 л, термоизоляция минеральной ватой, крышка 1/3, дно конус. Перемешивающее устройство рама с мотор - редуктором на 0.75 кВт. Нагрев Тэнами на 15 кВт. 2. Установка УВВ.Однокорпусный аппарат из нерж. стали. Состоит из сепаратора - пароотделителя, нагревательной камеры, конденсатора. 3. Насос НСУ - 3/0,37. 4. Вакуум - кристализатор. 5. Двухслойная емкость из нерж. стали, Vраб =250 (герм .. люк , дно конус). 6. Перемешивающее устройство рама с мотор-редуктором 1.1 кВт . 7. Запорная и регулируемая арматура, трубопровод. Производительность по испаренной влаге, (кг / ч 200 - 230) Производительность по конечному продукту , (л / ч до 100 ) Рабочее давление в установке , МПа 0,01 -0,015 Количество исходного продукта , кг 90 - 200 Температура выпариваемого продукта, С • 42-70 Температура охлаждающей воды , м / ч 10 - 15 Расход охлаждающей воды , м / ч 4,0 Расход греющего пара , кг / ч 300 - 350 Электрическая мощность , кВт не более 9,0 Габариты , мм от объёма Масса , кг от объёма