Заквасочник ОЗУ

Заквасочная установка резервуарного типа, предназначенная для приготовления и поддержания производственной закваски в условиях пищевой промышленности, в частности, при производстве кисломолочных продуктов.

Основные функции заквасочника ОЗУ: 

• Пастеризация молока:

  Осуществляет нагрев молока до необходимой температуры.

• Сквашивание:

  Создает условия для развития молочнокислых бактерий в молоке.

• Охлаждение:

  Быстро охлаждает готовую закваску до нужной температуры.

• Перемешивание:

  Обеспечивает равномерное перемешивание смеси с помощью мешалки.

• Автоматизация процесса:

  Оснащен датчиками для контроля нагрева, охлаждения и уровня молока, а также автоматическим управлением.

Ключевые особенности:

• Термоизолированный корпус:

  Обеспечивает сохранение заданной температуры внутри резервуара. 

• Резервуарный тип:

  Имеет емкость для сквашивания, а не ушаты. 

• Интегрированные системы:

  Включает в себя патрубки для заливки, слива, а также приводы мешалок. 

• Гигиеничность:

  Внутренняя поверхность емкости гладкая и легко моется, что важно для санитарных норм. 

Для чего применяется:

Заквасочники ОЗУ используются на молокозаводах и предприятиях пищевой промышленности для производства кисломолочных продуктов, таких как йогурты, кефир, сметана и другие. 

По всем вопросам обращайтесь по телефону +7 (343) 311-13-14 или пишите на почту info@nasosy.pro