Мини завод по производству джема, повидла, конфитюра, варенья, фруктовых и ягодных пюре
Мини завод по производству джема, повидла, конфитюра, варенья, фруктовых и ягодных пюре
Универсальный мини завод по производству джема, повидла, конфитюра, варенья, фруктовых и ягодных пюре с производительностью 500 кг готового продукта за одну варку. Преимуществом данной линии является возможность использовать как свежие продукты, так и сульфитированные, сушёные или даже сублимированные полуфабрикаты. Производственный процесс основан на вакуумной технологии, которая позволяет передать в продукт больше витаминов и питательных веществ по сравнению с классической технологией.
Все оборудование мини завода питается от общепромышленной сети 380В и занимает площадь 15 кв.м.
Данная компоновка позволяет выгружать готовую продукцию сразу в оптовую тару, либо с помощью винтового насоса подавать далее на фасовочно-упаковочное оборудование в зависимости от выбранного цикла.
